Akademik Bilgiler



ZİŞAN SERVET YALÇIN
PROFESÖR
Ziraat Fakültesi
Zootekni Bölümü
Hayvan Yetiştirme Ana Bilim Dalı
İletişim Bilgileri- E-posta: servet.yalcin@ege.edu.tr
- Telefon: 90 232 311 1449
Eğitim Bilgileri- Lisans: Ege Üniversitesi, Ziraat fakültesi, Zootekni Bölümü, Türkiye, 1981
- Doktora: Ege Üniversitesi, Ziraat fakültesi, Zootekni Bölümü, Türkiye, 1990
- Doçentlik: Ege Üniversitesi, Ziraat fakültesi, Zootekni Bölümü, Türkiye, 1992
- Profesörlük: Ege Üniversitesi, Ziraat fakültesi, Zootekni Bölümü, Türkiye, 2002

İdari ve Akademik Görevleri (6 adet)- E.Ü.Z.F. Zootekni Bölümü Hayvan Yetiştirme Anabilim Dalı Başkanlığı , 2009-2012
- E.Ü.Ziraat Fakültesi “Bilimsel Etkinlik Günleri Çalışma Grubu” üyesi, 2002-2006
- E.Ü. Üniversitem programı “Araştırma projeleri” çalışma grubu üyesi, 2001-2005
- E.Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü “Araştırma Projeleri Komisyonu” üyesi, 2000-2006
- E. Ü. Ziraat Fakültesi Araştırma Fonu Uzmanlar grubu üyesi, 1998-2014
- E.Ü.Ziraat Fakültesi “Dış İlişkiler Komisyonu” üyesi, 1998-2006
Mesleki Faaliyetleri (9 adet)- The Return of the Good Egg Symposium'u Düzenleme Kurulu Başkanı ve Bilimsel Komite Başkanı, 2008
- 2nd Summit of Mediterranean Countries of WPSA, Bilimsel Komite Başkanı, 2008-2010
- Network of Mediterranean Countries of World’s Poultry Science” Baş:kanı:, 2008-2012
- Associate Editor of Poultry Science, 2008-2013
- 1st Summit of Mediterranean Countries of WPSA, Düzenleme kurulu üyesi, 2007-2008
- XXIII World's World's Poultry Congress, Bilimsel Komite üyesi, 2004-2008
- XXII World's Poultry Science Congress, Bilimsel Komite Başkanı, 2000-2004
- IX European Symposium on the Quality of Eggs and Egg products &IX European Symposium on the Meat Quality Blimsel Komite Başkanı, 1999-2001
- World's Poultry Science Association Türkiye Branş Sekreteri, 1999-2012
Uzmanlık Alanları- Kanatlı Hayvan Yetiştirme ve Islahı (5011403)
İndekslerce Taranan Dergilerdeki Yayınları (55 adet)- 2014,
- Akşit, A., S. Yalçın, P. B. Siegel, Ç. Yenisey, D. Özdemir, and S. Özkan, 2013. Broilers respond to cooler ambient temperatures after temperature acclimation during incubation and early postnatal age.J Appl Poult Res 2013 22:298-307
- El Sabry M.I., S. Yalçin and G. Turgay-Izzetoglu. 2013. Interaction between breeder age and hatching time affects intestine development and broiler performance. Livestock Science. 157(2):612-617.
- Yalçin, S., G.T. Izzetoğlu & A. Aktaş, 2013. Effects of breeder age and egg weight on morphological changes in the small intestine of chicks during the hatch window. British Poultry Science, 54:6, 810-817.
- Babacanoğlu, E.,, S. Yalçin & S. Uysal, 2013. Evaluation of a stress model induced by dietary corticosterone supplementation in broiler breeders:effects on egg yolk corticosterone concentration and biochemical blood parameters. British Poultry Science, 54:6, 677-685.
- Yalçın, S, S. Özkan, P. Siegel, Ç. Yenisey and M. Akşit, 2012. Manipulation of incubation temperatures to increase cold resistance of broilers: Influence on embryo development, organ weights, hormones and body composition. J. Poult. Sci., 49: 133-139, 2012
- S. Yalçın ,N. Bağdatlıoğlu, Ç. Yenisey, P. B. Siegel, S. Özkan, and M. Akşit. 2012. Effect of manipulation of incubation temperature on fatty acid profiles and antioxidant enzyme activities in meat-type chicken embryos.Poultry Science 91 :3260–3270.
- Yalçin S. & H.C. Güler, 2012. Interaction of transport distance and body weight on preslaughter stress and breast meat quality of broilers. British Poultry Science, 53: 175—182.
- Zanetti, E., S. Yalçın, C. Guler and M. Cassandro, 2011.A note on the effect of pre-slaughter transport duration on nutrient composition and fatty acid profile of broiler breast meat.Journal of Animal and Feed Sciences, 20:412–419.
- Yalçın, S., N. Bağdatlıoğlu, E. Babacanoğlu, 2011. Effect of maternal corticosterone on utilisation of residual yolk sac fatty acids by developing embryo. British Poult. Sci., 52: 264-273.
- Yalçın, S., E. babacanoğlu, H. C. Güler, M. Akşit, 2010. Effects of incubation temperature on hatching and carcass performance of broilers. World's Poultry Science J. 66: 87-93
- Akşit, M., S. Yalçin: Ç. Yenisey: D. Özdemir, 2010. Brooding temperatures for chicks acclimated to heat during incubation: effects on post-hatch intestinal development and body weight under heat stres. British Poultry Science, 51: 444 – 452.
- Yalcin, S., H. Ozkul, S.Özkan, R. Gous,I. Yaşa, E. Babacanğlu, 2010. Effect of dietary protein regime on meat quality traits and carcase nutrient content of broilers from two commercial genotypes . Brit. Poult. Sci.51:621-628.
- Y. Akbaş, Servet Yalçın, Sezen Özkan, Figen Kırkpınar, Çi dem Takma, Yakut Gevrekçi, H.C. Güler and L. Turkmut. Heritability estimates of tibial dyschondroplasia, valgus-varus,Arch.Geflügelk., 73 (1). S. 1–6, 2009
- Yalçın,S., V. Bruggeman, J. Buyse, E. Decuypere, M. Çabuk and P. B. Siegel, 2009. Acclimation to heat during incubation: 4. Blood hormones and metabolites in broilers exposed to daily high temperatures. Poultry Sci.,88:2006-2013.
- 2008, Yalçin S, Bagdatlioglu N, Bruggeman V, Babacanoglu E, Uysal I, Buyse J, Decuypere E, Siegel PB. Acclimation to heat during incubation. 2. Embryo composition and residual egg yolk sac fatty acid profiles in chicks.Poult. Sci. 87: 1229-36
- 2008, Yalçin S, Cabuk M, Bruggeman V, Babacanoglu E, Buyse J, Decuypere E, Siegel PB. Acclimation to heat during incubation. 1. Embryonic morphological traits, blood biochemistry, and hatching performance.Poult. Sci. 87: 1219-1228
- S. Yalçın, M. Çabuk, V. Bruggeman, E. Babacanoğlu, J. Buyse,E. Decuypere, and P. B. Siegel, 2008. Acclimation to Heat During Incubation: 3. Body Weight, Cloacal Temperatures,Poultry Science 87:2671–2677
- Yalcin, S., H. B. Molayoglu, M. Baka, O. Genin‡ and M. Pines, 2007. Effect of Temperature during the Incubation Period on Tibial. Poult. Sci.86:1772-83.
- 2007, Ozkan S, Malayoğ:lu HB, Yalçin S, Karadas F, Koçtürk S, Cabuk M, Oktay G, Ozdemir S, Ozdemir E, Ergül M. Dietary vitamin E (alpha-tocopherol acetate) and selenium supplementation from different sources: performance, ascites-related variables and antioxidant status in broilers reared at low and optimum temperatures. Bri. Poult. Sci.48:580-593.
- Akşit, M. S. YALÇIN, S. Özkan, K. Metin, D. Özdemir, 2006. Effects of temperature during rearing and crating on stress parameters and meat quality of broilers. Poult. Sci. 85:1867-1874
- Yalçın, S., S. Özkan, M. Çabuk, J. Buyse, E. Decuypere, P. B. Siegel, 2005. Effect of Pre-and Post-natal Conditioning to Induce Thermotolerance on Body Weight, Physiological Responses and Relative Asymmetry of Broilers originating from Young and Old Breeder Flocks. Poultry Science, 84 (6): 967-976.
- S. Yalçin, S. Özkan, G. Oktay, M. Çabuk, Z. Erbayraktar, and S. F. Bilgili, 2004. Age-Related Effects of Catching, Crating, and Transportation at Different Seasons on Core Body Temperature and Physiological Blood Parameters in Broilers.J. Appl. Poult. Res.winter: 549-560
- Yalcin, S. and P. B. Siegel, 2003. Exposure to cold or heat during incubation on developmental stability of broiler embryos Poultry Science, 82:1388-1392.
- Yalçin, S., S. Özkan, M. Çabuk, and P. B. Siegel, 2003.Criteria for Evaluating Husbandry Practices to Alleviate Heat Stress in Broilers J. of Appl. Poult. Res. 12:382-388
- Aksit, M., S. YALCIN, A. B. Karul, 2003. Physiological stress parameters during food withdrawal period in force moulted hens Arch. Geflügelk, 67(5):212-216
- Yalçın, S. and P. B. Siegel, 2003. Developmental stability of broiler embryos in relation to lenght of egg storage prior to incubation. J. of Poultry Science, 40: 298-308.
- Yalçın, S. S. Özkan, L. Türkmut, P. B. Siegel, 2001. Responses to heat stress in commercial and local broiler stocks. 1. Performance traits. Brit. poultry Sci. 42:14-152.
- Yalçın, S. S. Özkan, L. Türkmut, P. B. Siegel, 2001. Responses to heat stress in commercial and local broiler stocks. 2. Developmental stability of bilateral traits. Bri. Poultry Sci.,42: 143-160.
- Yalçın, S., S. Özkan, E. Coşkuner, G. Bilgen, Y. Delen, Y. Kurtulmuş, 2001. Effcets of strain, maternal age and sex on morphological characteristics and composition of tibial bone in broilers. Bri. Poultry sci. 42:184-190.
- Yalçın, S. and Y. Akbaş, 2001. Genetic relationships between tibial dyschondroplasia (TD) incidence and carcass and tibia characteristics in a pure line of commerical broiler stock. Arch. Geflügelk., 65:149-152.
- Yalçın, S., X. Zhang, G. R. McDaniel, D. L. Kuhlers,2000. Effects of divergent selection for incidence of tibial dyschondroplasia (TD) on purebred and vrossbred performance.2. Processing yield. Bri. Poultry Sci. 41:566-569..
- Yalçın, S. X. Zhang, L. M. Crista, G.R.McDaniel, D.L. Kuhlers, 2000. Effects of divergent selection for incidence of tibial dyschondroplasia (TD) on purebred and cross bred performance. 1. TD incidence and calcium and phosphorus plasma concentrations. Bri. Poultry Sci, 2000 , 41:562-565.
- Settar, P., S. Yalçın, L. Türkmut, S. Özkan, A. Cahaner, 1999. Season by genotype interaction related to broiler growth rate and heat tolerance. Poultry Sci.,78:1353-1358.
- Yalçın, S., S. Özkan, Z. Açıkgöz, K. Özkan,1999. Effect of dietary methionine on performance, carcase characteristics and breast meat composition of heterozygous naked neck (Na+/na) birds under spring and summer conditions. Bri. Poultry Sci. 40:688-694.
- Türkmut, L., Ö. Altan, İ:. Oğ:uz, S. Yalçı:n, 1999. Japon bı:ldı:rcı:nları:nda canlı: ağ:ı:rlı:k için yapı:lan seleksiyonun üreme performansı: üzerine etkileri. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences, 23:229.
- Türkmut, L., Ö. Altan, İ:. Oğ:uz, S. Yalçı:n, 1999.Japon bı:ldı:rcı:nları:nda canlı: ağ:ı:rlı:k için 6 yapı:lan seleksiyonun kesim, karkas, karı:nyağ:ı:, bazı: organ ağ:ı:rlı:kları: ve kan serumu parametreleri üzerine etkileri. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences, Ek 1:
- Bilgen, G., G. Oktay, Z. Tokgöz, G. Güner, S. Yalçı:n, 1999. Collagen content and electrophoretic analysis of type I collagen in breast skin of heterozygous naked neck and normally feathered commercial broilers. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences, 23
- Yalçın, S., G. Bilgen, G. Oktay, Z. Açkıgöz, S.F. Bilgili, 1998. Effect of season and dietary energy concentration on composition and strength of skin in naked neck fowl. Bri. Poultry Sci. 39:627-632.
- Yalçın, S., S. Özkan, Z. Açıkgöz, K. Özkan, 1998. Influence of dietaryu energy on bird performance, carcase parts yields, and nutrient composition of breast meat of heterozygous naked neck broilers reared at natural optimum and summer temperatures. Bri. Poultry Sci., 39:633-638.
- Yalçın, S., P. Settar, O. Dicle, 1998. Influence of dietary protein and sex on walking ability and bone parameters of broilers. Bri. Poultry sci. 39:251-256.
- Settar, P. Y. Akbaş, L. Kırılmaz, S. Yalçın, 1998. Relationships between serum triglyceride concentration and abdominal fat weight of broilers. J. App. Anim. Res. 14:28-32.
- Yalçın,S., P. Settar, S. Özkan, A. Cahaner, 1997. Comparative evaluation of three commercial broiler stocks in hot versus temperate climate. Poultry Sci., 76:921-929.
- Tolon, B. and S. Yalçın, 1997. Bone characteristics and body weight of broilers in different husbandry systems. Bri. Poultry Sci., 38:132-135.
- Yalçın, S., A. Testik, S. Özkan, P. Settar, F. Çelen, A. Cahaner, 1997. Performance of naked neck and normal broilers in hot , warm and temperate climate. Poultry Sci. 930-937.
- Yalçın, S., Y. Akbaş, P. Settar, T. Gönül, 1996. Effect of tibial dyschondroplasia on carcase part weight and bone characteristics. Bri. Poultry Sci., 37:923-927.
- Yalçın, S., S. Özkan, Z. Açıkgöz, K. Özkan, 1996. Effect of dietary protein content on live and carcase performance of heterozygous naked neck and normally feathered broilers. Bri. Poultry Sci., 37:963-969.
- Yalçın,S., X. Zhang, G. R. McDaniel, D.L. Kuhlers, 1995.Effect of selection for high or low incidence of tibial dyschondroplasia for seven generation on live performance. Poultry Science, 74:1411-1417.
- Zhang, X., G. R. McDaniel, S. Yalçın, D. L. Kuhlers, 1995. Genetic correlations of tibial dyschondroplasia incidence with carcass traits in broilers. Poultry Sci., 74:910-915.
- Yalçın, S., I. Oğuz, S. Ötleş,1995. Carcase characteristics of quail (Coturnix coturnix japonica) slaughtered at different ages. Bri. Poultry Sci., 36:393-399.
- Yalçın, S., G. R. McDaniel, J. Wong-Valle, 1993. Effect of preproduction ligthing regimes on reproductive performance of broiler breeders. J. Appl. Poultry Res. 2:1-4
- Yalçın, S.,S. F. Bilgili, G. R. McDaniel, 1992. Sodium zeolite A: influence on broiler carcass yields and tibia characteristics. J. App. Poultry Res. 4:61-68.
- Hazan,A.,Yalçın,S.,:Effect of Moultıng Age on the Second Cycle Performance of Broıler Breeders.British Poultry Sci.33:189-193,1992.
- Hazan,A.,Yalçın,S.,:Effect of Prolonging the Non-productive Period on the Performance of Molted Broiler Breeders British Poultry Sci.,30:847-853,1989.
- Hazan,A.,Yalçın,S.,:Effect of Body Weight Loss and Feeding Regimen on the Performance of Moulted Breeder Layers.British Poultry Sci.29.513-520,1988.

İndekslerce Taranmayan Dergilerdeki Yayınları (4 adet)- Altan, Ö., S. Özkan, S. Yalçın, 1998. Etlik piliçlerde gelişmenin geciktirilmesi:değişik sınırlı yemleme programlarının etlik piliç performansı ve karkas özelliklerine etkileri. Tr. J. of veterinary and Animal Sci., 22:231-236.
- Yalçın,S.,Koçak,Ç.,Özkan,S.,:Etlik Piliçlerde Kesim Öncesi Açlık Süresinin Karkas Özell.Etkisi E.Ü.Z.F.Der.2Y/2:57-70,1992.
- Altan,A.,Altan,Ö.,Yalçın,S.,Koçak,Ç.,:Etlik Piliçlerde Sınırlı Yemlemenin Gelişme ve Karkas Özelliklerine Etkileri E.Ü.Z.F.Der.28/2:87-105,1991.
- Özkan,K.,Yalçın,S.,Koçak,Ç.,:Büyütme Döneminde Uygulanan Yemleme Yöntemlerinin Yumurta Tavuklarının Verim Özelliklerine Etkileri . E.Ü.Z.F. Dergisi 27: 2: 189-204, 1990

Uluslararası Toplantılarda Sunulan Bildirileri (39 adet)- Leenstra, F., S. Yalçın, E. Sossidou, S. Bilgili, R. Kwakkel, 2010. Different models in poultry education, research and extention-interaction with industry. XIII European Poultry Conference 23-27 August, Tours, France.
- Yalçın, S. and E. Sossidou, 2010. Mediterranean network activities of WPSA. XIII European Poultry Conference 23-27 August, Tours, France.
- Yalçin, S., E.Babacanoğlu, A. Aktaş, 2010. Effect of strain on eggshell temperature during incubation and chick measurements. Incubation and FertilityResearch Group, WPSA WG 6 Meeting, August 2,3Tours, France.
- Babacanoğlu, E. and S. Yalçın, 2010. Effect of maternal corticosterone on hatch weight and relative asymmetry in broiler chicks. XIII European Poultry Conference 23-27 August, Tours, France.
- Zanetti E, H. C. Guler C., S. Yalçın S., M. Cassandro, 2010. Effect of Body Weight and Pre-Slaughter Transport Duration on Fatty Acid Profile of Broiler Breast Meat. XIII European Poultry Conference 23-27 August, Tours, France.
- Özkan, S., S. Yalçın, E. babacanoğlu, 2009. Effect of maternal corticosterone on some behavioral measurements in broilers. VII European Symposium on Poultry Welfare. 18-22 May, 2009, Cervia-Italy. pp. 57. In Books of Abstracts.
- Yalçın, S. and H. C. Güler, 2009. Effect of preslaughter transport duration on meat quality of broilers slaughtered at different body weights and seasons XIX European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Finland, 21-25 June, 2009, Turku.
- Yalçın, S. M. Akşit, 2009. Effect of brooding temperature on post-hatch intestinal development and body weight of broiler chicks acclimated during incubation. 2nd Mediterranean Summit of WPSA. 4-7 October, 2009, Antalya, Turkey.
- Yalçın, S. and M. Akşit, 2009. .Influence of heat acclimation during incubation on antioxidant status of chicks. 4th Combined Workshop: Fundamental Physiology of the WG 12- Physiology and Workgroup Prenatal Development, 7-9 September. Bratislava (Slovaki
- Yalçı:n, S., P. B. Sı:egel2, V. Bruggeman, J. Buyse, E. Decuypere, 2008. Prenatal heat acclı:matı:on and ı:ts ı:nfluence on embryo development and broı:ler performance. XXIII World’s Poultry Congress, June 30- July 4, 2008, Brisbane, Australia.
- Yalçı:n, S. and P. B. Siegel, 2008. Heat sensı:tı:vı:ty and thermal adaptatı:on ı:n broı:lers. 1st Mediterranean Summit of the WPSA. Advances and challenges in poultry science. 7-10 May 2008.
- Yalçı:n, S., M. Cassandro, S. Bilgili, J. Robert, A. C. Barroeta, F. Leenstra, 2008. Current Poultry Education Opportunities. XXIII World’s Poultry Congress, June 30- July 4, 2008, Brisbane, Australia.
- Yalçı:n, S, N. Daghir, E. Sossidou, M. Cassandro, A. C. Barroeta. 2008. Current poultry educatı:on ı:n medı:terranean countrı:es. 1st Mediterranean Summit of the WPSA. Advances and challenges in poultry science. 7-10 May 2008.
- Yalçı:n, S., M. Akş:it, K. Metin, D. Özdemir, 2007. Effects of crating on blood stress indicators, nutrient composition and meat quality traits of broilers reared at two rearing temperatures. XVIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat. September
- Yalçı:n, S., E. Babacanoğ:lu, H. C. Güler, and M. Akş:it, 2007.Effects of incubation temperature on hatching and carcass performance of broilers. The 3rd Combined Workshop on Fundamental Physiology and Perinatal Development in Poultry. Berlin 5-8 October,
- S. Yalçı:n, M. Çabuk, E. Babacanoğ:lu, J. Buyse, E. Decuypere And P. B. Siegel, 2006. Heat acclimation during incubation and breeder age influences on hatching performance of broilers. XII European Poultry Conference Verona Sept. 10-14.
- Özkan S. S. Yalçin, Y. Akbaş:, F. Kirkpinar, Y. Gevrekçi, and L. Türkmut, 2006. Effects of short day (16L:8D) length on broilers: some physiological and welfare indices. XII European Poultry Conference Verona Sept. 10-14
- S. Yalçı:n, A. Önenç, S. Özkan, H. C. Güler, and P. B. Siegel, 2005. Meat quality of heat stressed broilers: Effects of thermal conditioning at pre- and -postnatal stages. XVII th European Symposium on the Quality of Poultry Meat Doorwerth, 23-26 May,
- Özkan, S., S. Yalçın, C. Güler, H. Kozanoğlu, M. Çabuk,, H. Basmacıoğlu. The effect of cold temperature on tonic immobility (TI) and heterophil to lymphocyte ratio (H:L) in male broilers.7th European Symposium on Poultry Welfare, 15-19 June, 2005, Lublin
- İvgin, R., G. Bilgen, S. Yalçın. 2005. Genetic Diversity Among Different Lines of Chickens Using Random Amplified Polymorphic DNA. International Congres on Information Technologies in Agriculture, Food and Environment.October 12-14, 2005, Adana, 831-834
- Yalçın, S., S.Özkan, M. Çabuk and P. B. Siegel, 2004. Duration of tonic immobility, leukocyte cell numbers and relative asymmetry in broilers under heat stress. XXII World’s Poultry Congress, June 8-13, Istanbul.
- Çakmak, B. F.Alayunt, R.C. Akdeniz, S.Yalçin, 2003 The effects of changes ın envıronmental condıtıons wıthın poultry transport vehıcle on blood parameters. Proceedings XVI European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 20-23 September, 2003, Saint Brieuc, France.
- Aksit, M., A. Önenç, S. Yalcin, 2003. A survey on poultry slaughterhouses in turkey: incidence of carcass defects and meat quality related to stunning voltage. Proceedings XVI European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 20-23 September, 2003, Saint
- Yalçın, S. S. Özkan, G. Oktay, M.Çabuk, Z. Bayraktar, S. F. Bilgili, 2001. Effect of catching, crating and transportation on core body temperature and blood parameters in broiler at different market ages under summer time conditions. XV European Symposium on the Quality of Poultry Meat, İzmir-Turkey, pp.89-95.
- Yalçın, S., S. Özkan, G. Oktay, M. Çabuk, Z. Bayraktar, & S. F. Bilgili, 2001. effect of catching, crating and transportation on core body temperature and blood parameters in broiler at different market ages under summer-time conditions. Proceedings XV European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 9-12 September, 2001, pp. 89-9
- OZKAN, S., S. YALÇIN, A. ÖNENÇ, N. ALPASLAN (2001). The effect of stunning voltage on blood loss and breast meat pH and color in broilers. XV. European Symposium on the Quality Poultry Meat. In Proceedings 399-404
- Yalçın, S., S. Özkan, L. Türkmut, P. B. Siegel,2000. Relative asymmetry in bilateral traits of broilers under heat stress. World's Poultry Congress'2000, Montreal.
- 2000, Ozkan, S., Altan, Ö., Yalcin, S. Effects of restricted lighting schedules on broiler performance. XXI. World's Poultry Congress, Montreal, Canada.
- Yalçın, S., S. Özkan, E. Coşkunol, G. Bilgen, 1999. Age related changes in tibial bone of broilers: Effect of strain and sex. Workshop on Metabolic Disorders in Poltry, 17-20 October, Izmir-Turkey.
- 1999, Ozkan, S., Erturun, H., Çamoğlu, A., Yalçın, S., Genotype effect on ascites related parameters in broilers. The Workshop on Metabolic Disorders in Poultry, Izmir, s: 1-6.
- Yalçın, S., S. Özkan, M. Nalbant, P. Settar, H. Adalı, 1998. Incorporation of naked neck gene (Na) to a broiler line selected under summer temperature. 10th European Poultry Conference, Jerusalem, Israel, June 21-26, pp. 579-582.
- Ozkan, S., Yalçın, S., Settar, P. 1997. Effects of seasonal ambient temperature on the yields of naked neck broilers (Nana) and their normally feathered (nana) halfsibs. . XIII. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Poland, s: 49-52 -
- Yalçın, S., S. Özkan, P. Settar, B. Tolon, 1996. Influence of ambient temperature and genotype on bone parameters ansd incidence of leg disorders of amle and female broilers. XX World's Poultry Congress, New Delhi, India, 2-5 September,1996, pp. 577-580.
- 1996, Ozkan, S., Yalçın, S., Özkılıçi H., Argon, M., Variation in serum total T3 and body temperature response to acute heat stress in naked neck and normal neck broilers. XX. World's Poultry Congress, India, Vol:1, S: 655-659. -
- Yalçın, S., P. Settar, S. Özkan, B. Tolon, 1995. Effect of high ambient temperature on skin and meat composition of breast muscle of broilers. Proceeding in XII European Symposium on Quality of Poultry Meat, 25-29 September, zaragoza, Spain., pp.109-114.
- Cahaner, A., N. Deeb, M. Ya'acoby, O. Yariv, I. Ptichi, S. yalçın, A. testik, 1994. Performance of naked neck broilers under different climatic conditions in Isarel and Turkey. Israeli WPSA Congress, proceeding book, p.58.
- 1993, Cahaner, A., N. Deeb, P. Settar, S. Yalçın, L. Türkmut, 1995. Heat tolerance of broilers is negatively correlated with their potential growth rate. wPSA Israeli Branch metting proceeding.
- Yalçın,S.,Hazan,A.,:Effect of Different Strains and Cage Densıty on the Performance of Broiler Breeder Hens.XIX-world'spoultry Congress,Amsterdam-the Netherlands 20-24,September,1992
- Yalçın,S.,McDaniel,G.R.,Wong-Valle,J,Bartels,J.E.,:The Effect of Dıeatary Sodıum Zeolite -A (SZA)On the Performance of Broılers Dıvergently Selected for Tibial Dyschondroplasıa.18th Annual Meeting of poultry Sci.Assocation Texas,U.S.A. 12-16 August 1991, sözlü ."

Ulusal Toplantılarda Sunulan Bildirileri (7 adet)- Yalçın,S.,Aktaş,N.,Hasipek,S.,Koçak,Ç.,:Etlik Piliç Üretiminin Geliştirilmesi Açısından İç Tüketimin İncilenmesi ve İrdelenmesi.Uluslararası Tavukçuluk Kongresi/istanbul 1993,(Sözlü)
- Yalçın,S.,Özkan,S.,Settar,P.,Koçak,Ç.,:Etlik Piliç Kesim Ağırlığı Üzerinde Genotip,Ana Ağırlığı ve Eşey Etkisi.Uluslararası Tavukçuluk Kongresi,İstanbul 1993, (Poster)
- 1992, Altan,Ö.,Yalçın,S.,Koçak.,:Toplumun Değişik Kesimlerinde Yumurta Tüketim Alışkanlığı ve Tüketimi Etkileyen Etmenler.Uluslararası Tavukçuluk Kongresi,İstanbul 1993 (Sözlü)
- Yalçın,.,Özkan,S.,Koçak,Ç.,:Sıcak İklimlerde Yumurta Tavuklarında Bakım-Yönetim Ve Besleme.Güney Doğu Anadolu BöL.1.Hayvancılık Kongresi,Harran Üniv.Zır.Fak.12-14Mayıs,1992 Şanlıurfa.
- Yalçın,S.,Altan,Ö.,Ocak,Ç.,:Yumurta Tüketimi ve Kolestrol Trakya Bölgesi 1.Hayvancılık Sempozyumu,8-9Ocak,1992 Tekirdağ,Sözlü.
- Yalçın,S.,Koçak,Ç.,:Etlik Piliçlerde Karkas Niteliğini Etkileyen Etmenler,Trakya Bölgesi,1.HayvancılıkSempozyumu 8-9 Ocak,1992 Tekirdağ Sözlü ,
- Yalçın,S.,Koçak,Ç.,:Değişik Yaşlarda Uygulanan Kimi Zorla Tüy Değiştirme Yöntemlerinin Yumurtacı Sürülerde Verimle İlgili Çeşitli Özelliklere Etkileri Üzerinde Araştırmalar.Uluslararası Tavukçulukta kog.23-25 Mayıs 1990, İstanbul.Sözlü.

Kitapları (1 adet)- Koçak,Ç.,Yalçın,S.,:Ördek Yetiştirme,40 Sayfa,E.Ü.Basımevi,Bornova-izmir,1993.

Tamamlanmış Araştırma Projeleri (23 adet)- Araştırma Projesi, Etlik piliçlerde karkas bileşimi ve karkas parçaları arasında allometrik ilişkiler PROJE NO: 2006-ZRF-032
- Araştırma Projesi, Etlik civcivlerde kuluçka döneminde sıcak steresine adaptasyon üzerine damızlık yaşının etkisi 2005 ZRF 039
- Araştırma Projesi, Embriyo döneminde uygulanan ısı stresinin etlik piliçlerde sıcağa dayanıklılık üzerine etkisi PROJE NO:2003-ZRF-022
- 1999, Araştırma Projesi, Yalçın, S., S. Özkan. Etlik Piliçlerde bacak kemiklerinin gelişimi ve bacak problemleri üzerine damızlık sürü yaşının ve genotipin etkisi. E.Ü. Araştırma Fonu. Proje no:98 ZRF-030.
- 1998, Araştırma Projesi, A.Yalçın,S.,Hazan,A.,:The Effect of Different Strains And Cage Dentisy on the Performance of Brıiler Breeders.Yu-pi Tavukçuluk işlt.Yu-pi,1987-1988. |
- 1998, Araştırma Projesi, Yalçın, S., S. Özkan, Z. Açıkgöz, K. Özkan. Heterozigot çıplak boyunlu (Na/na) ve normal tüylü (na/na) piliçlerde karmadaki enerji ve kükürtlü aminoasit düzeylerinin verim özelliklerine etkileri. E.Ü.Araştırma Fonu. Proje no:96-ZRF-024, 19968.
- 1995, Araştırma Projesi, Yalçın, S., P. Settar, S. Özkan, B. Tolon. Etlik Piliçlerde karkas özellikleri üzerine çevre sıcaklığının etkileri. E.Ü.Rektörlük Araştırma Fonu, Proje no:93 ZRF-059.
- 1993, Araştırma Projesi, .Altan,Ö.,Yalçın,S.,Koçak,Ç.,:Toplumun Değişik Kesimlerinde Yumurta Tüketim Alışkanlığı ve Tüketimi Etkileyen Etmenler.E.Ü.Z.F.1992 |
- 1993, Araştırma Projesi, .Yalçın,S.,Aktaş,N.,Hasipek,S.,Koçak,Ç.,:Etlik Piliç Üretiminin Geliştirilmesi Açısından,İç Tüketimin İncelenmesi ve İrdelenmesi E.Ü.Z.F.,1992 |
- 1993, Araştırma Projesi, .Yalçın,S.,Özkan,S.,Settar,P.,Koçak,Ç.,:Etlik Piliç Kesim Ağırlığı Üzerine Genotip,Ana Ağırlığı ve Eşey Etkisi E.Ü.Z.F.1992. |
- 1993, Araştırma Projesi, Yalçın,S.,Altan,A.,Koçak,Ç:,:Etlik Piliç Üretiminde Eski Yataklığın Yeniden Kullanılması Olanakları.E.Ü.Araştırma Fonu.E.Ü.Z.F.1992. |
- 1992, Araştırma Projesi, Altan,A.,Altan,Ö.,Koçak,Ç.,Yalçın,S.,:Kuluçka Makinesinde Yumurta Soğutmanın Kuluçka Sonuçları ve Etlik Piliç Performansına Etkileri. E.Ü.Araştırma Fonu,E.Ü.Z.F.1990-1991 |
- 1992, Araştırma Projesi, Hazan,A.,Yalçın,S.,:The Effect of Moulting Age on the Second Cycle Performance Of Broiler Breeders.Yu-pi Tavukçuluk İşletmesi,Yu-pi 1986-1990 |
- 1992, Araştırma Projesi, Yalçın,S.,Koçak,Ç.,Özkan.S.,:Etlik Piliçlerde Kesim Öncesi Açlık Süresinin Karkas Özelliklerine Etkileri.E.Ü.Z.1991. |
- 1991, Araştırma Projesi, Yalçın.S.,McDaniel,G.R.Wong-Valle,J.,Bartels,J.E.,The Effect of Dietary Sodium Zeolite A (SZA)On The Performance of Broilers Divergently Selected For Tıbıal Dyscondroplasıa (TD). AUBURN UNIV. U.S.A.,1990 |
- Araştırma Projesi, Yalçın,S.,Mc Daniel,G.R.,Wong-Valle,J.,:Affect of Preproduction Lighting Regimes on the Reprodoctive Performance of Broiler Breeders. Auburn Univ.,U.S.A.1990. |
- 1989, Araştırma Projesi, Hazan,A.,Yalçın,S.,:Effect of Prolonging the Non-productive Period on the Performance of Moulted Broiler Breeders.Yu-pi Tavukçuluk İşletmesi,Yu-pi,1987-89 |
- 1989, Araştırma Projesi, Hazan,A.,Yalçın.S.,Effect of Prolonging the Non-productive Period on The Performance of Moulted Broiler Breeders.Yu-pi Tavukçuluk İşl,Yu-pi,1987-89. |
- Araştırma Projesi, Hazan,A.,Yalçın,S.,:Effect of Body Weight Loss and Feeding Regimen on the Perfonmance of Moulted Breeder Layers.Yu-pi Tavukçuluk İşletmesi,Yu-pi,1986-1988. |
- Araştırma Projesi, Hazan,A.,Yalçın,S.,:The Effect of Different Feeding Levels on Egg Production and Hatchability of Caged Broiler Breeders.Yu-pi Tavukçuluk İşletmesi,Yu-pi,1986-1988, |
- Araştırma Projesi, Hazan,A.,Yalçın.S.,:Effect of Body Weight Loss and Freeding Regimen on the Performance of Moulted Breeder Layers.Yu-pi Tavukçuluk İşl.Yu-pi,1986-1988. |
- Araştırma Projesi, Hazan,A.,Yalçın.S.,:The Effect of Different Feeding Levels on Egg Production and Hatchability of Caged Broiler Breeders.Yu-pi tavukçuluk İşletmesi,Yu-pi 1986-1988, |
- Araştırma Projesi, HAZAN,A.,YALÇIN,S.,Comparison Of Methods Of Inducıng Moulting Heavy Breeder on Subseguent Egg Productıon and Hatchability Yu-pi Tavukçuluk İşletmesi,Yu-pi,1984-1986 |
Bilimsel Kuruluş Üyeliklerim (2 adet)- Poultry Science Association
- World's Poultry Science Association
Kazanılan Burslar (4 adet)- 2007, Stichting Bevordering Pluimveewetenschappen Foundation
- 1999, 1995 World’s Poultry Science Association (WPSA) bursu:
- 1996, The Houghton Trust, Travel Fund, WPC-1996'a bildirili katılmak üzere.
- 1994, Tubitak-nato-b Tipi Burs
Yöneterek Sonuçlandırdığı Öğrenci Tezleri (11 adet)- Yüksek Lisans, 2015, Ehsan Karimiyan Khamseh, Etlik piliçlerde yem sınırlaması ile kan leptin düzeyi arasındaki ilişkiler
- Yüksek Lisans, 2014, BURCU BULGUR, ETLİK PİLİÇLERDE ALTLIK MATERYALİ VE YERLEŞİM SIKLIĞININ KONTATK DERMATİT GÖRÜLME ORANI ÜZERİNE ETKİSİ
- Yüksek Lisans, 2013, Nazlı Şelale Yiğiter. Etlik Piliç Entegrasyonunda Performans Kriterlerini Etkileyen Etmenler: Damızlık Yaşı, İşletme Kapasitesi ve Üretim Mevsimi
- Doktora, 2011, H. Cem Güler. Etlik Piliçlerde Stres ve Et Kalitesi Arasındaki İlişkiler
- Doktora, 2010, Elif Babacanoğlu. Etlik Damızlık Dişilerde Stresin (Maternal Stres) Yumurta Kortikosteron Düzeyine, Embriyo Ve Büyüme Döneminde Civciv Gelişimi ve Fizyolojik Parametreler Üzerine Etkileri
- Yüksek Lisans, 2008, Köksal Öksüz, İki farklı yaştaki yumurtacı tavuklarda akut ve kronik sıcak stresinin verim özellikleri, bağışıklıkla ilgili bazı organ ağırlıkları ve kan parametreleri üzerine etkileri
- Yüksek Lisans, 2004, Akif Aktaş, Etlik damızlık yumurtalarda depolama öncesi ısıtmanın kuluçka performansına ve civcivlerde serum glikoz düzeyine etkileri
- Yüksek Lisans, 2003, H. Cem Güler, Etlik piliçlerde aydınlatmanın ve hareketliliğin tibial dyschondroplasia (TD) oluşumu üzerine etkileri
- Yüksek Lisans, 1999, Uğur Gezertekin, 1999. Izmir ili ve çevresindeki tavuk kesimhanelerinin yapısal ve işlevsel yönden incelenmesi. Yüksek Lisan Tezi
- Yüksek Lisans, 1999, Sercem Sevim, 1999. Hindilerde tibial dyschondroplasia ve açısal kemik deformasyonları (Valgus-varus) ile canlı ağırlık ve canlı ağırlık artışı arasındaki ilişkiler. Yüksek Lisans Tezi.
- Yüksek Lisans, 1994, Banu Tolon, 1994. Değişik yetiştirme sistemlerinin etlik piliçlerde verimle ilgili kimi özellikler üzerine etkileri. Yüksek Lisans Tezi.